Yaban mersininin diğer isimleri; Ayı üzümü, Keçi yemişi, Vaccinium myrtillus, Cranberry, Airelledir. Yüksek kesimlerde yetişmekte olan ve boyu 20 ile 50 cm arasında uzayan, fundagiller familyasından olan yaban mersini, odunsu bir bitkinin meyvesidir. Ülkemizde Karadeniz Bölgesinde, Yurt dışında ise Kuzey Avrupa ve Amerikanın dağlık kesimlerinde bol miktar da yetişmektedir. Yaban mersininde A, C vitaminleri bulunmaktadır. Yararlı şekerler,organik asitler,pektin, tanen olarak adlandırılan boya maddesi ile meyveye rengini veren proantosiyanidinler bulunmaktadır. Yaban mersininin toplanma zamanı temmuz ayı ile eylül ayı arasındadır. Bu meyve çiğ olarak tüketileceği gibi kurutularak veya çayı demlenip içilerek de tüketilir.
Yaban Mersininin Faydaları;
- Kılcal damarları güçlendirir.
- İnsülin hormonunu güçlendirici özelliği bulunmaktadır.
- Hiv virüsünün tekrarlanma riskini azaltmaktadır.
- İdrar yolu enfeksiyonu tedavisinde oldukça faydalıdır.
- Gözlerin daha iyi görmesini sağlamaktadır.
- Sinir sistemine faydalıdır sakinlik ve yatıştırıcı özelliği bulunmaktadır.
- Cildi besleme özelliği olduğu için hücrelerin yenilenmesine katkı sağlamaktadır.
- Kalp hastalıklarının görülme riskini önemli oranda azaltmada faydalıdır.
- Kansere karşı vücudun korunmasını sağlayan enzimleri içermektedir.
- Ldl yani kötü kolesterolün düşmesinde oldukça etkilidir.
- Düşünme, hafıza ve öğrenme yeteneğini geliştirmektedir.
- Yemeklerden sonra uzun süre tok hissetmemizi sağlayan besin lifi bakımından oldukça zengin olan yaban mersini kilo vermenize de yardımcı olmaktadır.
- İshali kesmeye yardımcı olur.
- Mide kramplarının ve ülserin olmasını engeller.
- Regl dönemindeki düzensizliğin geçmesine yardımcı olur.
- Yaşlılık sebebiyle oluşan hafıza kaybını önlemektedir.
- İltihaplar için dezenfektan özelliğine sahiptir.
Peki Bu Kadar Yararı Varken Yaban Mersininin Zararı Var Mıdır?
- Sağlık açısından güvenli bir besin kaynağı olan yaban mersini bazı hastalıklarla mücadele ederken hastalarda risk taşıyabilmektedir. Özel durumlarda dikkatle tüketilmesi gerekmektedir.
- Hamilelik boyunca güvenle tüketilebileceği söylensede aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır, çünkü aşırı tüketildiği taktirde yan etkileri olabilir.
- Tarihi belli bir ameliyat süreciniz var ise, ameliyattan 2 hafta öncesinde yaban mersinini tüketmeyi bırakmalısınız. Nedeni ise ameliyat sonrası kan şekerini düşürme olasılığının yüksek olmasıdır.
Leave a Reply