Turpun Faydaları Nelerdir?

Her mevsim sofralarda yer alan turp, yaz, kış ve sonbahar diye üç çeşide ayrılmaktadır. Turpun deposu gövdesindedir. Yediğimiz kısmı, bitkinin gövdesidir ve toprak altında yetişmektedir. Meyve ve yaprakları toprak üstünde bulunur. 3 çeşidi vardır.

Bunlar; Beyaz, mor ve siyah renklere ve köklere sahip olabilen turp çiğ, pişmiş ya da salamura edilerek tüketilmektedir.

Besin değerlerini ve içinde bulunan vitaminleri sayacak olursak eğer;

• C vitamini
• Folik asit
• Potasyum
• B2
• B6
• Magnezyum
• Bakır
• Kalsiyum
• Selenyum
• Demir

Bütün turp çeşitleri, antioksidan olarak bilinen flavonoidlerden açısından oldukça zengindir, Ayrıca kara ciğer ve safra sağlığınız için siyah turp, antioksidan içeriği açısından da kırmızı turpu tercih etmelisiniz.

Turpun Sağlığımız İçin Faydaları;

• Turpun içeriğindeki lifler sindirim sistemine oldukça faydalıdır.
• Beyin fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde yerine getirilmesine yardımcı olur.
• Vücuttaki hücrelerin yapılanmasına yardımcı olmaktadır.
• Hasarlı hücrelerin ise onarılmasına etki etmektedir.
• Kalp sağlığını korumada en büyük etkendir.
• Metabolizmaya kuvvetlendirmeye yardımcı olur.
• Kolon, böbrek, bağırsak, mide kanserinin önlenmesinde en büyük yararı olan besinler arasındadır.
• Cilt üzerinde oluşan iltihap ve enfeksiyon gibi cilt hastalıklarının giderilmesine katkı sağlamaktadır.
• Kan basıncını düzene sokmada etkilidir.
• Romatizma rahatsızlığına yararı bulunmaktadır.
• Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
• Ses kısıklığını geçirmek için tüketile bilinir.
• Cildi toksinlerden koruduğu için uzun süre sağlıklı ve yumuşak kalmasını sağlar.
• Saç köklerinizin sağlamlaşmasını sağladığı dökülmelerinin önüne geçmeye yardımcı olur.

Turpun Zararları Nelerdir?

Turpun genel olarak herkesin güvenle tüketilebileceği besin kaynağıdır. Fazla miktarda tüketildiği takdirde ise sindirim sistemini tahriş edebilir. Hamilelik esnasında yada emziren annelerin turp tüketmelerinde zararlı olduğuna dair bir bilgi bulunamamıştır. Genede ne olursa olsun fazla tüketimden uzak durulmalıdır. Birde safra taşı rahatsızlığınız var ise turp tüketmemeniz önerilmektedir. Tiroid rahatsızlığı olanlar doktorlarına danışmadan kullanmamaları gerekmektedir. Aşırı tüketildiği takdirde rahatsız edici boyutta gaz sancısına sebep olmaktadır.