Toprak altında kalan yumruları patates olarak bilinmektedir. Bu yumrular nişasta bakımından oldukça zengindir. Patates, yumrulu, kabuklu bir bitki çeşididir. Patatesin doğal yetişme alanı Ant Dağlarıdır. Patatesi; salata, kızartma, cips, buğulama, haşlama şeklinde tükete bilmekteyiz.
Patateste bulunan vitaminler; A, B6, C, K, E
Patateste bulunan mineraller; Kalsiyum, magnezyum, bakır, demir, potasyum, manganez
Patatesin Faydaları;
- Sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olmaktadır.
- Midede oluşan gazları giderir.
- Kalp damar sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır.
- Tansiyonu düzenleyici etkisi bulunmaktadır.
- Selenyum açısından zengin olan patates, trioidlerin düzenli çalışmasına yardımcı olmaktadır.
- Cilt sağlığı için önemli olan manganez açısından oldukça zengindir, bu sayede cildi güzelleştirici özelliği bulunmaktadır.
- Cinsel gücü arttırmaya faydalı olan fosfor açısından oldukça zengindir.
- Lifli içeriği sayesinde bağırsakları çalıştırmaktadır.
- Kabızlığı önleyerek, kolon kanseri riskini ortadan kaldırır.
- Zengin B vitamini içeriği sayesinde sinir sistemini düzene sokmaktadır.
- Yorgunluk hissini ortadan kaldırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
- Çiğ patates suyu karaciğer rahatsızlığına iyi gelmektedir.
- Patateste bulunan yüksek miktarda nişasta ve karbonhidrat vücut ağrılarını azaltmaya yardımcı olmaktadır.
- Patates suyu safra kesesinde rahatsızlığı olan kişiler için ilaç tan daha faydalıdır.
- Patates saçlarda doğal bir parlaklık ve şampuan etkisi yaratmaktadır. Ayrıca saç dökülmelerinin önüne geçmektedir.
- Mide rahatsızlığı çekenler için çiğ patates suyu tüketmek ağrıları geçirmeye yardımcı olmaktadır.
- Patatesin hücre yenileyici özelliği vardır.
- Vücutta oluşan toksin maddeleri arındırarak kanı temizlemeye yardımcı olmaktadır.
- Şeker hastalığı olan kişilerin ve insülin direnci olanların patatesi dikkatli tüketmeleri gerekmektedir.
Patatesin Zararları Var Mıdır?
Vücudunuzda patatine karşı hassasiyetiniz varsa alerjik reaksiyonlar gösterebilmektedir. Kızartılmış patateslerin insan sağlığına bir çok tehlikesi bulunmaktadır, örneğin; sindirimi zordur, hazımsızlığa sebep olabilmektedir. Patatesin fazla tüketimi damar sertliğine neden olabilir. Çok fazla tüketildiği takdirde bazı iltihaplı rahatsızlıklara sebep olabilir. Yüksek kalori içerdiği için diyet yapanların sıklıkla tüketmemeleri gereken bir yiyecektir.
Dikkat !!!
Hasar görmüş patates, yeşil patates ve patates filizi yemek zehirli kimyasallar içerdiği için zehirlenmeye sebep olabilmektedir. Bu zehirli kimyasalların gösterdiği reaksiyonlar ise; baş ağrısı, ateş ,bulantı, kusma, ishal, mide ağrısı, susuzluk hissi gibi sağlık sorunlarına neden olabilmektedir.
Leave a Reply