Kirazın Faydaları Nelerdir?

Kiraz, gülgiller ailesindendir. 3 ila 4  metreye kadar uzanan ağaçlarda yetişen kiraz ılıman iklimi olan bölgelerde yetiştirilmektedir. Ülkemizde, Orta Anadolu ve Göller Bölgesinde, İç Ege de ve Marmara Bölgelerinde yetiştirilmektedir. Üretimin fazla olduğu iller ise; İzmir, Amasya, Manisa, Afyon, Isparta, Konya, Bursa, Sakarya, ve Kocaelidir. Bunun yanında, Denizli-Hozan, Malatya-Yeşilyurt. Kiraz çeşitleri; Edirne, turfanda, starking, van, noble, karagevrek, stella, bing, starks gold, lambert,

Kirazda bulunan vitaminler; A, B6, C, K

Kirazda bulunan mineraller; Demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum, bakır.

Kirazın Faydaları;

• Kiraz rahat bir uykuya yardımcı olmayı sağlamaktadır.

• Sindirim siteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlamaktadır.
• Kalp ve zihinsel hastalıklara yakalanma riskini önlemektedir.
• Eklem ve karın ağrısı rahatsızlıklarını önlemeyi sağlamaktadır.
• Kiraz diğer meyvelere oranla daha düşük glisemik indeks özelliği içermektedir. Glisemik indeks kan şekeriyle alakalıdır ve yüksek miktarda alındığı takdirde kan şekerini hızla yükseltir ve aynı şekilde hızlı şekilde düşürür.
•   Kiraz diğer meyvelerle kaşılaştırıldığında daha düşük glisemik indeks özelliği vardır. Glisemik indeks kan şekeriyle alakalıdır ve yüksek miktarda alındığında kan şekerini hızla yükseltir ve aynı şekilde hızla düşürür. Fakat kiraz şeker hastaları için bir risk olan bu özelliği taşımaz.
• Antioksidanlar açısından oldukça zengindir.
• Yaşlanma sonucunda ortaya çıkabilecek alzheimer hastalığına yakalanma riskini en aza indirir.
• Düzenli olarak kiraz tüketildiği takdirde vücut yağlarını eritmeyi sağlamaktadır.
• Kolon kanserine yakalanma riskini önler.
• Kan basıncını düzenler.
• Kolesterol seviyesini dengelemeyi sağlar.
• İnme ve felç risklerini önlemeyi sağlamaktadır.
• Aşırı yorulma sonucu meydana gelecek kas ağrılarını gidermeyi sağlamaktadır.
• Cilt sağlığı için önemli katkı sağlamaktadır.

• Kirazda bulunan potasyum, hipertansiyon riskini önlemeyi sağlamaktadır.
• Gut hastalığını riskini %30 oranında düşürücü etkiye sahiptir.

Kirazın Zararları Var Mıdır?

• Midesinde rahatsızlık olan kişilerde yanma veya ekşimeye sebep olabilir.
• Kiraz aşırı tüketildiği takdirde hassas ciltlere sahip olan kişilerde alerjiye neden olabilmektedir.
• Aşırı tüketildiği takdirde ishale neden olabilmektedir.
• Kirazı fazla tükettiğimiz takdirde şişkinlik ve kusmaya neden olabilmektedir.

Dikkat edilmesi gereken hususlar;

• Kirazın hasarsız olmasına dikkat etmek gerekmektedir.
• Parlak olduğuna dikkat edilmelidir.
• Kirazı saklarken, sapları çıkartılarak saklandığı takdirde daha uzun ömürlü olması sağlanır.
• Koyu renk kirazlar daha tatlıdır.

• Kirazları yemeden önce mutlaka yıkamak gerekmektedir.
• Taze kirazlar 3 ila 4 günde tüketilmelidir.
• Kirazı dondurucuda saklamak isterseniz eğer, çekirdeklerini çıkartmanız gerekmektedir.
• Kirazı buzdolabından çıkarttıktan sonra, 1 ila 2 saat oda sıcaklığında bekletirseniz, kirazlar daha tatlı olacaktır.
• Kirazlar dolapta cam kaplarda saklanması gerekmektedir.