Keten tohumu; 50 ila 70 cm yüksekligin de olan, mavi çiçekli bir kültür bitkisidir. Keten tohumu ve keten lifi elde etmek için yetiştirilmektedir. Genel olarak Akdeniz iklimini sever ve yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar. Kireçli topraklarda yetişebilen keten bitkisi tohumları sayesinde çoğalıp üretilebilmektedir. Meyvenin yanında iki tane tohum vermektedir. Bitkisel Omega3 ü en çok içeren bitki çeşididir.
Keten tohumunda bulunan vitaminler; C, E, K
Keten tohumunda bulunan mineraller; Kalsiyum, bakır, demir, magnezyum.
Keten Tohumunun Faydaları;
- Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğe sahiptir.
- Kalp ve damar hastalıklarına karşı korumaya yardımcı olur.
- Hafızayı güçlendirmeyi sağlamaktadır.
- Şeker seviyesini dengelemeyi sağlar.
- Konsantrasyon bozukluğuna karşı yararı oldukça fazladır.
- Bağırsakları yumuşatarak kabızlık sorununu ortadan kaldırır.
- Kötü kolesterol ( LDL ) seviyesini düşürür.
- Trigliserit seviyesini düşürmektedir.
- Sinir sistemini güçlendirmektedir.
- Mide ve bağırsak sorunlarına oldukça faydalıdır.
- Kemikleri güçlendirmektedir.
- Menopoz dönemindeki bayanlar için oldukça yararlıdır.
- Egzama ve sedef rahatsızlıklarında kullanılır.
- Yüksek tansiyonu düşürücü yararı bulunmaktadır.
- Dikkat dağınıklığına karşı faydalıdır.
- Solunum yolu rahatsızlığı olan kişiler için oldukça yararlıdır.
- Romatizmal hastalıkları önlemektedir.
- Öksürüğü geçirmektedir.
- Haricen kullanıldığında yaraların çabuk iyileşmesini sağlamaktadır.
Keten Tohumunu Nasıl Kullanmak Gerekmektedir?
- Keten tohumu kaynatılarak içilmektedir.
- Keten tohumu dövülüp, öğütülür ve toz haline getirilir. Bir kaşık ağza
alındıktan sonra arkasından su içilebilir. - Kavrulmuş olarak tüketilebilmektedir.
- Tohum şeklinde de tüketilebilinir ama iyice çiğnemek gerekmektedir.
- Salatalara ekleyebilirsiniz.
- Yoğurda ilave edilebilir.
- Müslinize serpebilirsiniz.
- Pilavdan çorbalara, tatlılardan tuzlulara her yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
Keten tohumunun Zararları Var Mıdır?
Keten tohumunun çabuk bozulan bir yapıya sahiptir. Mutlaka taze tohum kullanmak gerekmektedir. Tohumların taze olup olmadığını çimlendirmeyi deneyerek anlayabilirsiniz, çimlenirse tohumları tazedir gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Keten tohumunu küçük çocuklara vermeyiniz. Keten tohumunu emziren anneler ve hamile olan bayanların kullanmadan önce doktorlarına danışıp öyle tüketmeleri önerilmektedir. Keten tohumunu fazla tüketildiği takdirde bayanlarda selülit oluşumuna neden olmaktadır. Özellikle prostat kanseri başta olmak üzere bazı kanser rahatsızlıklarında keten tohumunun hücre yenileyici özelliği sebebiyle, tümörlerin de hızla büyümesine sebep olabilmektedir. Bu yüzden kanserli hastaların doktorlarına danışmadan kesinlikle keten tohumu kullanmamaları gerekmektedir.
Leave a Reply