Karnabaharın Faydaları Nelerdir?

Karnabahar, turpgiller ailesindendir. Karnabaharın çiçekleri etli ve tanecikleri olan bir görünüşü vardır. Yaprakları lahana yaprağına benzemektedir, sebze olarak tüketilir. Yaprakları koyu yeşil, çiçekleri beyaz veya sarımtıraktır. Kış sebzelerindendir. Karnabahar, kışlık karnabahar ve mart karnabahar olmak üzere üç çeşidi vardır.

Karnabaharda bulunan vitaminler; A, B1, B2, C, E

Karnabaharda bulunan mineraller; Kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sülfür, silisyum, klor.

Karnabaharın Faydaları;

• İdrar söktürücü özelliği bulunmaktadır.
• Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlamaktadır.
• Mide rahatsızlıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir.
• Mide hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

• Kabızlık giderici özelliği bulunmaktadır. Kabızlığı giderici yararı sayesinde kolon kanseri riskini de önlemeyi sağlar.
• Vücudu toksin maddelerden arındırır.
• Düzenli olarak karnabahar tüketildiği takdirde, saçların sağlıklı bir şekilde uzamasına yardımcı olmaktadır.
• Akciğer kanseri, göğüs kanseri, mesane kanserini, bir çok kanser türününe yakalanma riskiniza azaltmaktadır.
• Özellikle karaciğeri toksinlerden temizleyici özelliği bulunmaktadır.
• Karaciğer için oldukça faydalıdır.
• Şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir sebzedir.
• Cinsel isteği arttırıcı etkisi bulunmaktadır.
• Hamilelik sürecindeki kadınlar için oldukça faydalıdır.
• Folik asit içeriğine sahiptir.
• Kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir.
• Obezite riskini azaltır.
• Lif açısından çok zenginidir. Karnabaharda bulunan lifler ayrıca kolesterol seviyesini sağlıklı seviyede tutmayı sağlamaktadır.
• Kemik ve diş sağlığını koruyucu etkiye sahiptir.
• Yağ yakıcı özelliği bulunmaktadır. Buda kilo vermeye yardımcı olur.

Karnabaharın Zararları Var Mıdır?

• Karnabahar aşırı tüketildiği takdirde vücutta gaz oluşmasına sebep olur.

• Ürik asit içeren karnabahar, fazla tüketildiğinde, gut ve böbrek taşı rahatsızlığı olan kişilerin sağlık problemlerinin daha fazla artmasına neden olabilmektedir.
• Hassas bünyeye sahip kişilerde fazla tüketilmesi durumunda alerjik reaksiyonlara sebep olabilmektedir. Bu tür bünyeye sahip kişilerde karşılaşılan durumlar; kaşıntı, nefes daralmasıdır.

Karnabahar Nasıl Tüketilir?

Karnabaharın çeşitli yemekleri yapılabilinir, kızartması yapılır, çiğ olarak veya haşlanarak salatası yapılarak yenilebilir. Ayrıca karnabaharın suyu şeker hastalığı, gastrit, bronşit, karaciğer, böbrekler ve diş eti rahatsızlıklarını tedavi etmek içinde kullanılabilmektedir.