İncirin Ana Vatanı Akdeniz, Güneybatı Asya ( Türkiye den Afganistana kadar ) olan ağacın meyvesidir. Dutgiller ailesindedir. İncir ağacı ikiye ayrılmaktadır; Dişi, Erkek. Ilıman iklimleri seven ve buralarda yetişebilen bir meyvedir.
Dünya genelinde incir üretilme sıralaması şu şekildedir;
1.Türkiye
2.Mısır
3.Cezayir
4.Fas
5.İran
6.Suriye
7.Amerika Birleşik Devletleri
8.İspanya
9.Brezilya
10.Tunus
İncirde bulunan vitaminler;A, B2, B3, B6, C, K
İncirde bulunan mineraller; Kalsiyum, çinko, sodyum, karbonhidrat, fosfor, lif, potasyum, demir, protein, şeker, magnezyum, yağ,
İncirin Faydaları;
- Yüksek derecede lif içeriğine sahiptir.
- Kalp sağlığına katkı sağlamaktadır.
- İncirin içinde bulunan potasyum, tansiyonun dengelenmesine yardımcı olmaktadır.
- Sindirim sitemi ve mide için içeriğinde bulunan lifler çok faydalıdır.
- Hem taze incir hemde kuru incir doğal bir antibiyotik niteliğindedir.
- Kemik sağlığının korunmasını sağlamaktadır.
- Cildin yaşlanmasını önleyici özelliği ve yararı vardır.
- Sağlıklı ve sağlam kemik yapısının oluşması için incirin içeriğinde bol miktarda kalsiyum ve potasyum bulunmaktadır.
- İçerdiği az miktarda kalori sayesinde diyet yapanlar için güvenle tüketebilecekleri besin kaynağıdır.
- Vücutta ki kanın ve bağırsakların temizlenmesini sağlar.
- Ülser rahatsızlığına iyi gelmektedir.
- Kabızlık sorunu yaşayanlar içinde güvenle tüketebilecekleri ve yararını görebilecekleri bir meyvedir.
- Kış aylarında sık sık yakalandığımız soğuk algınlığından ve bu yüzden kaynaklanan boğaz ağırlarından bizi korumaktadır.
- Saçların köklerini güçlendirerek kafa derisinin sağlığını da korumaya yardımcı olur.
- İncirde bulunan magnezyum içeriği saçlara doğal bir görünüm kazandırmaya da katkı sağlamaktadır.
Kuru İncirin Faydaları;
- İncir kurutula bildiği için, bu sayede bütün yıl tüketilebilmektedir.
- Her gün tüketilen kuru incir, vücudun lif ihtiyacının %20 sini karşılamaktadır.
- Kuru incirin antioksidan içeriği sayesinde metabolizmanın daha güçlü olmasını ve hastalıklara yakalanma riskinin en aza inmesini sağlamaktadır.
- Kalorisi düşük olan kuru incirin zayıflamaya yardımcı olma özelliği vardır.
- Vücudun sodyum seviyesini dengeleyen kuru incir bu sayede hipertansiyonu önlemektedir.
- Kanser hücrelerinin oluşmasını ve hücrelerin yayılmasını engellemektedir.
- Demir açısından oldukça zengin olan kuru inciri düzenli tükettiğimiz takdirde, günlük demir ihtiyacının %2 sini karşılamış oluruz.
- Damarlarda oluşan ve kalp sağlığını tehdit eden hastalıklara karşı kalbi koruyucu özelliği bulunmaktadır.
İncirin Zararları Var Mıdır?
İncirin kan şekerini düşürmeye faydası bulunmaktadır. İnsülin ve incir tüketimi aynı anda yapıldığı takdirde kan şekerinin düşmesine neden olabilmektedir. İnsülin kullanan kişilerin incir tüketmeden önce doktorlarına danışıp inciri öyle yemeleri önerilmektedir.
Leave a Reply