Domatesin Faydaları Nelerdir?

Domates, patlıcangiller ailesindendir. Ana vatanı Güney ve Orta Amerikadır. Genellikle kırmızı renkli olan meyvesi yenen otsu bir bitki çeşitidir. 10 ila 15 cm arasında boyu olan domates odunsu bir gövdeye sahiptir. 10 ila 25 cm uzunluğunda yapraklarının üzerinde 5 ila 9 yaprakçık vardır. Yaprakları tüylüdür. En büyük domates üretimi yapan Ülkeler sırayla; Çin, ABD ve Hindistandır.

Domateste bulunan mineraller; folik asit, alfa lipoik asit, likopen, kolin, folik asit, beta-karoten, lutein.

Domateste bulunan vitaminler; A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K

Domatesin Faydaları;

• Kan basıncı yani tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir.
• Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına sağlar.
• Lif açısından zengin kabuklarıyla tüketildiği takdirde, cilde tazelik ve ferahlık vererek cildi güzelleştirmektedir.
• Gribi önlemeye yararı oldukça fazladır.
• Kan şekerini düşürücü etkisi sayesinde, kan şekerini dengeler ve sağlıklı bir seviyede tutmaya yardımcı olur.
• Vücutta eksik olan likopen, karoten ve karoten bileşiklerini bu bitkiden karşılayabiliriz.
• Kabızlık sorunu yaşayanlar için oldukça faydalıdır.
• Grip, nezle gibi hastalıklara sebep olan bakterileri önlemektedir.
• Domateste bulunan karoten maddesi yaşlanmayı geciktirici etkiye sahiptir.
• Damar sertliğini gidermeye yardımcı olur.
• Düzenli olarak domates tükettiğimiz takdirde obezite sorunu ortadan kalkar.
• Vücutta bulunan toksin maddelerinin atılmasını sağlamaktadır.
• İdrar söktürücü özelliği bulunmaktadır.
• Domates düzenli tüketildiği takdirde depresyon ve strese karşı biz korumaktadır.
• Kolesterolü düşürmeye yardımcı olmaktadır.
• Kalp rahatsızlıklarını önlemektedir.
• Düzenli olarak tüketildiği takdirde kalp krizi riskini azaltmaktadır.
• Domatesin içinde bulunan likopen maddesi kansere karşı savaşmada etkilidir.
• Prostat kanserine karşı yararı oldukça fazladır.

Dip Not!!!

Domates daha çok yaz aylarında çıkan bir sebzedir. Kış aylarında seralarda üretilen domatesler besin açısından faydası çok daha azdır. Bu yüzden yaz aylarında tüketilmesi önerilmektedir. Organik olması sağlık açısından önemi oldukça fazladır. Domatesin aşırı tüketiminden kaçınmak gerekmektedir. Yemeklerde haşlanarak ve kızartılarak da tüketilebilinir. Özellikle sabah kahvaltılarında çiğ olarak tüketilmesi TAVSİYE edilmektedir.

Domatesin Zararları Var Mıdır?

• Domatesin aşırı tüketildiği takdirde böbreklere zarar verebilmektedir.
• Domatesin organik olmasına dikkat etmek gerekmektedir. Çünkü böyle olmaması durumunda insanların vücuduna yarar yerine zarar verebilmektedir.
• Kum düşürenlerin de tüketmeleri tavsiye edilmemektedir.
• Beta-bloker ilacı kullanan kişilerin domatesi dikkatli tüketmeleri gerekmektedir.
• Domates asitli bir sebze olduğu için reflü hastalarının dikkatli tüketmeleri gerekmektedir.
• Hergün 10 veya daha fazla domates tüketmek, mide yanması, mide bulantısı ve baş ağrılarına neden olur.