Yumuşak ve tatlı bir tada sahip olan adaçayı taze, kurutulmuş yapraklar veya toz şeklinde yıl boyunca bulunur ve tüketilir. Adaçayı yaprakları griye çalan yeşil renktedir. Sivri uçlu yaprakların üzerinde damarlar vardır. Tarih boyunca hem gıda olarak hem de sağlığa faydaları ile bir tedavi aracı olarak kullanılmıştır.
Günümüzde artarak kullanılmaya devam edilmektedir. Adaçayının bilimsel ismi Latinceden türetilen Salvia officinalis “korunmuş”, türün genel adı olan ve yine Latince “Salvere”den türetilen “Salvia” ise “iyileştirmek için” anlamına gelir. Akdeniz’e kıyısı bulunan ülkelerde doğal olarak yetişmektedir ve bu bölgelerde binlerce yıldır tüketilmektedir. Tedavi amaçlı kullanılan şifalı bitkilerin en eskilerinden birisidir adaçayı. Günümüzde neredeyse tüm dünyada yetiştirilmektedir. Adaçayının tarihte ilk kullanımı Antik Yunan ve Roma dönemine kadar gitmektedir. Bu dönemlerde ilk olarak et gibi uzun süre taze kalmayan gıdaların dayanma sürelerini arttırmak için kullanılmıştır.
Adaçayında bulunan vitaminler; A, B6, C, K
Adaçayında bulunan mineraller; Kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum.
Adaçayının Faydaları;
- Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlamaktadır.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirici yarara sahiptir.
- Bronşit ve astım belirtilerini hafifletmeyi sağlamaktadır.
- Karaciğeri temizleyici özelliği bulunmaktadır.
- İdrar yolu enfeksiyonu tedavisine kullanılır.
- Aşırı terlemeyi önlemeyi sağlar.
- Saçta oluşan kepek, yağlı saç, ya da kafa derisi enfeksiyonları için oldukça faydalıdır.
- Stresi önler.
- Sakinleştirici özelliği bulunmaktadır.
- Menopoz dönemindeki belirtileri ve rahatsızlıkları daha hafif geçirilmesini sağlamaktadır.
- Saçların beyazlamasını yavaşlatmaktadır.
- Mantar enfeksiyonlarına karşı tüketilmesi önerilmektedir.
- Hafızayı güçlendirmeyi sağlamaktadır.
- Alzheimer’a karşı, unutkanlığı önlemektedir.
- Kan şekerini düşürmeyi sağlar.
- Dişeti iltihaplanmasına karşı gargara olarak kullanılabilmektedir.
- Ağız yaralarına karşı tedavi için kullanılabilmektedir.
- Sinirsel baş ağrısını hafifletmektedir.
- Gargara suyu olarak kullanılmaktadır.
- Boğaz ağrısını geçirmeyi sağlamaktadır.
Adaçayı Nasıl Hazırlanır?
2 çay kaşığı adaçayı üzerine kaynamış su dökülür ve 5 ila 10 dakika kadar beklettikten sonra içilir.
Adaçayı çok kullanıldığı takdirde acı bir tadı olacaktır. Tatlandırmak için bir iki damla limon sıkabilir yada bal eklenebilir. Adaçaydan yarar görebilmek için tüketilmesi tavsiye edilen miktar günde 1 ila 2 fincandır.
Ada Çayının Zararları Var Mıdır?
Hamile bayanların ve eziren annelerin tüketilmesi tavsiye edilmemektedir. Fazla tüketildiği takdirde ise adaçayında bulunan thujone ve kafur bileşenleri toksik etkiye sebep olmaktadır. Herhangi bir sağlık problemi olan kişilerin ise doktorlarına danışıp öyle tüketmeleri önerilmektedir.
Leave a Reply