Enfes lezzete sahip olan kavun, yaz mevsiminin meyvelerinden birisidir. Kabakgiller ailesinden olan kavun, salatalık ve bal kabağı gibi yerde toprağın üzerinde yetiştirilir. Kavunun kökeninin Asya, Hindistan veya Antik Perslere kadar dayandığı bilinmektedir.
En iyi kavun kumlu toprakta ve iyi sulama imkanlarına sahip topraklarda yetiştirilmektedir.
Türkiye de yetişen kavun çeşitleri;
- Kırkağaç ( Manisa ) kavunu,
- Hasanbey kavunu,
- Altınbaş kavunu,
- Van kavunu,
- Ankara kavunu,
- Topatan kavunu,
- Kızılırmak kavunu,
Kavunda bulunan vitaminler; A, B, B1, B2, B3, B5, C, E, K
Kavunda bulunan mineraller; Sodyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır, alfe-beta karotenler.
Kavunun en verimli tüketim aralığı Nisan ile Ağustos ayları arasındadır.
Kavunun Faydaları;
- Vücudu yüksek tansiyona karşı koruyan sodyum içeriğine sahiptir.
- Kalp ve damar sağlığını koruyucu etkisi bulunmaktadır.
- İçeriğinde bulunan folatlar nedeni ile kalp krizi riskini önlemeyi sağlamaktadır.
- Beyine fazla oksijen ulaşmasını sağlayan potasyum içermektedir.
- Göz sağlığını korur.
- Kavun bağışıklık sistemini kuvvetlendirici özelliğe sahiptir.
- Kansere karşı koruyucu etkisi sayesinde vücutta oluşan kanser hücrelerinin çoğalmasını engellemeyi sağlamaktadır.
- Hamile kalmayı kolaylaştıran bir meyvedir. İçeriğinde bulunan folat bayanların hamile kalması için faydalıdır. Üreme sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratarak hamile kalmayı kolaylaştırır.
- Kavun açlık hissini gidererek tok tutar, buda kilo vermeyi sağlamaktadır.
- Bağırsaklarda oluşan kurtların düşmesine yardımcı olmaktadır.
- Sinir sistemine, strese karşı oldukça faydalıdır.
- İdrar söktürücü özelliğe sahiptir.
- İdrar yolu hastalıklarına karşı kavun tüketilmesi önerilmektedir.
- Bağırsakları yumuşatarak kabızlığı önlemeyi sağlamaktadır.
- Karaciğer rahatsızlığı, karaciğer tıkanıklığına karşı faydalıdır.
- Cildin nemlenmesini ve taze görünmesini sağlamaktadır.
- Böbrek kumu veya böbrek taşı olan kişilerin taşın veya kumun dökmesine yardımcı olmaktadır.
- Regl döneminde oluşan ağrı ve krampların geçmesini sağlar. Regl döneminde oluşabilecek kan pıhtılaşmasını önleyici etkiye sahiptir.
- Gözler için oldukça faydalıdır.
- Sigara bırakmak isteyenler için yardımcı olmaktadır.
Kavunun Zararları Var Mıdır?
- Şeker hastaları için kavun uygun bir meyve değildir. Çünkü kavun tatlı bir meyvedir. Bu yan etki uzmanları ikiye bölmüştür. Bazı uzmanlar kavunun diyabet hastalığında tüketilebileceğini belirtirlerken, bazı uzmanlar ise diyabetliler için uygun bulmamaktadır. Bu yüzden doktorunuza danışıp öyle tüketmeniz önerilmektedir.
- Kavunu ülser hastalarının yemeleri önerilmemektedir.
Leave a Reply