Kışların ılık geçtiği, nemli ve humuslu toprağı seven fındık, yıllık 1000 ila 2000 mm kadar yağış istemektedir. Türkiyede; Giresun, Ordu, Trabzon da üretilmektedir. Marmara Bölgesinde de yetiştirilmektedir. Fındık üretiminde Dünya sıralamasında Türkiye birinci sıradadır. Fındık ağaçları, zeytin ağaçları gibi 1 yıl fazla ürün verirken diğer yıl oldukça az ürün verir.
Türkiye de fındık üretimi üç gruba ayrılır:
- Standart bölge.
- Standart bölge.
- Çerezlik bölge.
Fındık Çeşitleri;
- Amerikan fındık,
- Çin fındık,
- Adi fındık,
- Asya fındığı,
- Himalaya fındığı,
- California fındık,
- Ağaç fındık,
- Kafkas fındık,
- Gagalı fındık,
Fındıkta bulunan vitaminler; Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, protein, omega3.
Fındıkta bulunan mineraller; E, C, A
Fındığın Faydaları;
- İçeriğinde yer alan doymamış yağlar, kalp ve damar sağlığını korumayı sağlar
- Kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır.
- Fındık tüketimi, şizofrenik ve anksiyete rahatsızlıklarına karşı yararı oldukça fazladır.
- Cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlamaktadır.
- Fındık saç rengini değiştirebilir.
- HDL ve LDL seviyelerini dengelemeyi sağlar.
- Manganez açısından zengin içeriğe sahip olan fındık, kanser türlerine karşı oldukça etkilidir.
- Kas gerginliğini azaltarak, kas yorgunluğu, spazm, kramp ve ağrıyı önlemeye yardımcı olmaktadır.
- İçeriğinde bulunan lifler sayesinde bağırsak hareketlerini hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olmaktadır.
- Sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlar.
- Cinsel gücü arttırıcı yararı bulunmaktadır.
- Depresyona karşı oldukça etkilidir.
- Regl dönemindeki sancıları gidermeye yardımcı olur.
- İdrar yolunda taş olan kişilerin, taşın meydana getirdiği ağrıyı geçirici özelliği bulunmaktadır.
- Hamilelik sürecinde, anne adaylarının sık sık karşılaştığı kabızlık sorunlarını gidermeyi sağlamaktadır.
- Kan şekeri seviyesini düzenler ve diyabet riskini azaltıcı etkiye sahiptir.
Fındığın Zararları Var Mıdır?
- Fazla tüketildiği takdirde kilo alımına sebep olur.
- Bazı kişilerde, solunum işlevlerini etkileyecek şekilde, alerjiye neden olabilir.
- Fındık gün içinde 1 avuçtan fazla tüketildiği takdirde vücutta ateş basmasına neden olabilmektedir.
- Hassas cilt yapısına sahip kişilerde, egzama gibi cilt rahatsızlıkları görülebilir.
- Çok nadirde olsa astımı arttırdığı görülmüştür.
- Bazı vücutlarda ödem ve ütiker oluşmaması için çok fazla fındık tüketmemeye özen göstermek gerekmektedir.
Leave a Reply