Karabiberin Faydaları Nelerdir?

Kökeni Hindistan olmasına karşılık, tüm sıcak iklimlerde yetiştirilebilmektedir. Türkiye de ise Antalya ve İzmir de yetiştirilmektedir. Karabiber sıcak  ve nemli iklimi sevmektedir. Hava sıcaklığı 15 dereceden düşük olduğu takdir de dayanamaz. Daha soğuk yerler de yetiştirilmek istenirse eğer serada veya koruyucu bir kapta yetiştirilebilinir. Karabiber sıcak havalarda ekilebilir. Bu bitkinin toprağı suyu çabuk süzen verimli bir toprak çeşidi olmalıdır. Bu yüzden bahçe toprağı organik gübrelerle zenginleştirilir ve ayrıca suyun daha iyi süzülmesi için bitkiyi yükseltilmiş bir zemine ekmek gerekir. Olgunlaşmadan önce toplanıp kurutulursa karabiber, olgunlaştıktan sonra kabukları soyularak kurutulursa beyaz biber elde edilmektedir. Her iki biber de baharat olarak kullanılmaktadır.

Karabiberde ki vitaminler; A, C, E

Karabiberde bulunan mineraller; Potasyum, çinko, folik asit

Karabiberin Faydaları Nelerdir?

• Sindirim sistemini uyarmaktadır.
• Yağ hücrelerinin azalmasına yardımcı olmaktadır.
• Vücutta eksilen vitaminleri tamamlamaya yardımcı olmaktadır.
• İçerdiği mineraller ve vitaminler sayesinde dökülme eğilimi olan saçların sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır. Ayrıca kepek sorunu da tedavi etmede etkilidir.
• Hem fiziki hemde zihinsel olarak sürekli enerjik kalmanıza yardımcı olur.
• Sigarayı bırakmak isteyip bırakamayanlar için sağlık uzmanları tarafından önerilir.
• Bağırsakta gaz oluşumunu engeller.
• Dişlerin çürümesini engelleyici özelliği bulunmaktadır. Diş  çürümelerinden dolayı kaynaklanan ağrıların giderilmesine yardımcı olmaktadır.
• Karabiber özellikle de ruhsal hastalıkları tetikleyen stresle mücadele edebilen etkili bir antidepresan olarakda kullanılabilmektedir.
• Güçlü bir antioksidandır.
• Dnaların korunmasına faydalıdır.
• Kabızlık, ishal ve kolik gibi hastalıklara da yararı oldukça fazladır.
• Doğal antibiyotik özelliğine sahiptir. Bu özelliği sayesinde karabiberin bir çok hastalığa yakalanma riskini azaltmaktadır.
• Kas ağrıları ve romatizma ağrılarının geçirilmesinde oldukça faydalıdır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği bulunmaktadır.
• Grip soğuk algınlığına karşı vücudumuzu korur.
• Öksürüğü geçirici özelliği bulunmaktadır.
• Yemeklerden sonra oluşan hazımsızlık sorununu geçirmeye yardımcı olmaktadır.

Karabiberin Zararları Var Mıdır?

• Mide rahatsızlığı bulunan kişilerin çok fazla baharat tüketmemeleri önerilmektedir. Mideye zarar verebilir.
• Tansiyon hastalarının fazla tüketmemesi tavsiye edilmektedir
• Egzama, damar sertliği ve bağırsak iltihabı olan kişilerin de tüketmemeleri önerilmektedir.