Kırmızı Etin Faydaları Nelerdir?

Bazı hastalıkların nedeni et olarak 10 yıl öncesine kadar gösterilmiştir. Fakat son yıllarda durum değişti ve etin sağlık açısından faydalı olduğuna dair daha fazla bilgiler bulunmaktadır. Et tüketimi sağlık açısından faydası vardır. Yanlış olan et tüketiminin doğru yapılmıyor olmasıdır.

Önceki yıllarda ülkemizde kırmızı et tüketimi fazla iken, son yıllarda tavuk eti tüketimi giderek artmıştır. Her iki et çeşidinin sağlık açsından faydaları vardır, fakat kırmızı et tüketimi dahada faydalı ve daha önemlidir. Etin, yağda kızartılarak tüketilmesinden ziyade, haşlanmış ya da fırında kendi yağıyla pişirilmesi ve bu şekilde tüketilmesi çok daha faydalıdır.

Kırmızı ette bulunan vitaminler; A, C, ,E, B6, B12, E

Kırmızı ette bulunan mineraller; Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir.

Kırmızı Etin Faydaları;

• Et sindirim sistemi için oldukça yararlıdır. Hayvansal gıdalar sindirim sistemi sağlığını koruyan başta protein olmak üzere diğer önemli besinler içermektedir.

• Etin içerdiği kreatin fiziksel, zihinsel performansı attırıcı yarar sahiptir.
• Omega-3  içermektedir.
• Etin içinde bulunan mineral ve vitaminler sayesinde tüketimi az miktarda alındığında bile vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerin tek seferde yüksek miktarda alınmasını sağlamaktadır.
• Kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini azaltmaktadır.
• Keratin seviyesinin sağlıklı düzeyde kalmasını sağlamaktadır.
• Etin içeriğinde bulunan keratin kas sağlığının korunması açısından oldukça faydalıdır.

• Et tüketimi yapan kişilerde yaşlılığa bağlı olarak ortaya çıkan kemik hastalıklarının daha az olmasını sağlamaktadır.
• Kan sağlığı için oldukça faydalı olan kırmızı et, alyuvarların çoğalmasına katkıda bulunarak kan sağlığının korunmasını desteklemeyi sağlar.
• Zeka gelişimi için oldukça önemli bir rol oynamaktadır.
• Yaşlılık döneminde görülen unutkanlığın önüne geçmesini sağlamaktadır.
• Kırmızı et enerji deposudur. İçerdiği besinler kısa sürede enerjiye dönüşerek vücudun zinde kalmasını sağlar.
• Damar hastalıklarına yakalanma riskini önlemektedir.
• Kolon kanserine yakalanma riskini önler.
• Saç, cilt ve göz sağlığını korumaktadır.

Etin Zararları Var Mıdır?

Aşırı miktarda kırmızı et tüketildiği takdirde kolesterolün yükselmesine neden olabilmektedir.

Zaten kolesterol sorunu olan kişiler doktorlarına danışmadan tüketmemeleri önerilmektedir. Aşırı tüketildiği takdirde kırmızı et tansiyonun yükselmesine neden olur. Fazla miktarda kırmızı et tüketildiği takdirde kilo almaya neden olmaktadır. Aşırı miktarda kırmızı et tüketimi kalp damar hastalıklarına neden olur. Normalden fazla et tüketildiği takdirde, mide bağırsak ve karaciğer için sağlık sorunlarının oluşmasına yol açar. Kırmızı et aşırı tüketildiği takdirde gut hastalığına yakalanma riskini arttırmaktadır.